MAE 的生活雜記

2015年給自己的新任務是「分享」

我不但愛吃美食更喜歡自己動手做美食，台灣最近陷入食安風暴，外食實在不安心，希望這些食譜的分享能讓有心為家人健康把關的家庭主婦（主夫），享受自己動手做的樂趣

一.美式煎餅                                                                  

材料：

1杯         中筋麵粉

1大匙       砂糖

2小匙       泡打粉（baking powder)

1/4小匙    食鹽

1個          蛋

1杯          牛奶

2大匙       油

做法：

1.麵粉+砂糖+泡打粉+鹽拌勻

2.取另一個碗，將蛋+牛奶+油拌勻

3.將1+2拌勻

沒經驗的人請使用不沾

這份麵糊約可作3-4片                                     小火熱鍋                                                  等大部分出現的泡泡破掉後翻面

          繼續煎另一面                                     待另一面也呈金黃色後裝盤

                                                                 配上加拿大楓糖,好吃又快速的早餐